Doufám, že lidé s těžkým arašídem

Doufám, že lidé s těžkými arašídy a alergiemi na ořechy stromu jsou již opatrní, aby si přečetli alergenové štítky, ale nemusí vědět, proč musí být opatrní. Tyto druhy produktů obvykle přicházejí s rozsáhlými alergenovými štítky pokrývajícími různé věci, které ve skutečnosti nejsou součástí samotného produktu. Říkají „vyrobené v zařízení, které také zpracovává ...“ na etiketě, ale skutečná příležitost pro křížovou kontaminaci může být mnohem větší než pouhá blízkost.

Informace zde se nemusí vztahovat na všechna zařízení/společnosti, ale určitě některé. Pracoval jsem pro významného producenta v Kanadě, takže přinejmenším je to relevantní pro celou zemi a také dodávali produkty do USA.

Problém strojů na potahování pásů se používá pro více než jeden produkt, ale více než to, čokoláda sama o sobě se recykluje.
Pásové povlaky jsou v podstatě břicho. Bílá zadní oblast uvnitř Dodavatelé plazmového povlaku Stroj je samotný pás. Je to zakřivené a jak se otočí, ořechy se pohybují kolem, když se nad nimi čokoláda postupně ponoří.

Pás je trochu texturován tak, aby mohl snáze uchopit matice, aby je hodil kolem. Tato textura však také znamená, že se čokoláda hromadí na pásu. Po provedení dávky něčeho je tedy nutné použít nástroj škrabky, který doslova seškrábne veškerou přebytečnou čokoládu z pásu, jak běží. Celý tento materiál spadá do velkých zásobníků, které vidíte pod strojem.

Výsledkem je směs čokolády a kousky jakékoli potraviny Čína dodavatelé potahovacího stroje v Číně byl právě ve stroji. Mohlo by to být vyhozeno ... nebo, aby se maximalizoval zisk, mohl být zabalen, naložený na smyk, roztavený přes obrazovku, aby odfiltroval kousky potravin a vložil zpět do hlavní čokoládové nádrže.

To znamená, že i když možná budete jíst rozinka pokrytou čokoládou, v čokoládě by mohly být velmi dobře stopy četných alergenů. Zejména proto, že čokoláda „přepracování“ se často používá, když je hlavní nádrž prázdná. Jen něco, o čem je třeba si uvědomit lidi s vysoce citlivými alergiemi.